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2012.04.29
味の向こう側。
大阪・大勝軒のつけ麺、うま～いっっ(*￣Ｏ￣)ノ
皆さまお疲れさまです！(・o・)ゞｼｭﾀ！
上映会の帰り道、ここのお店が美味しいから～と
お友達に連れられ、日本橋(難波)でつけ麺を食べました～。
私め、そんなにグルメ＆ラーメン好きとゆ～訳ではありませんが、これがけっこうイケました♪(*^-')b
あっさりさっぱりしていてしつこくない。
(by 美味しんぼ♪)
「麺が終わったら最後のつけ汁、お店の人に薄めてもらうねん」
「あ、そ～なんか～…」
(↑つけ麺の食べ方、今一判ってないヤツ。)
程好くダシで(？)薄まり戻って来たスープ。
「これにちょっとお酢を入れると美味しいねん」
「ほぉ～…(お酢に手をつける)」
「ちょっと待った！まずはそのままで飲んでみて！」
「は、はひ…わかりますた」
ズズズ…。
「どう？」
「美味しいれす♪」
「じゃあ次はお酢を入れてみ？」
「あい」
ズズズ…。
「あっ」
「な？」
「ホンマや～！さっきと違う～っ」
「お酢を入れたら、(スープの)味の向こう側が見えるやろ？」
「見える、見える！」
※味の向こう側…元ネタはお笑いコンビ「麒麟」の田村裕さんが、
(『ホームレス中学生』の原作者の方です♪)
「白米だけずっと咬んでると、そのうち味が変わる瞬間があるんですわ。
我が家ではそれを【味の向こう側】ってゆってます！」
～の発言から来ています♪(・∀・)d
お友達がその時使ったニュアンスは、
ふと、何かが閃(ひらめ)き、味の向こう側へ～辿(たど)り着く…。
「味の向こう側…それがプロと素人の境目」
…とゆ～ちょっと違う意味合いで使ったんじゃないかな～…と
勝手に解釈しちゃいましたっ♪(^^;)ゞ
私も向こう側を感じて貰える料理人になりたいもんやわ～…(゜o゜)
(て、何を目指してるね～んっっ(゜ロ゜;/☆)
※ちなみに数少ないラーメン試食人生の中、東京で食べた個人的に美味しかったラーメン屋さんは…
小金井市の【旭川ラーメン まるしゅう】が好きでした～。
私好みなんであっさりさっぱりコクがある感じなんですが～(^o^;ゞ
ラーメンに力強さ＆こってり感を求めている方はゴメンナタイ…m(__)m
思い返せば、東京ってラーメン屋さんが多かったわ～…。
大阪のたこ焼き屋さん並みやったな～…(°Д°)
以上です♪(・∀・)d
皆さまお疲れさまです！(・o・)ゞｼｭﾀ！
上映会の帰り道、ここのお店が美味しいから～と
お友達に連れられ、日本橋(難波)でつけ麺を食べました～。
私め、そんなにグルメ＆ラーメン好きとゆ～訳ではありませんが、これがけっこうイケました♪(*^-')b
あっさりさっぱりしていてしつこくない。
(by 美味しんぼ♪)
「麺が終わったら最後のつけ汁、お店の人に薄めてもらうねん」
「あ、そ～なんか～…」
(↑つけ麺の食べ方、今一判ってないヤツ。)
程好くダシで(？)薄まり戻って来たスープ。
「これにちょっとお酢を入れると美味しいねん」
「ほぉ～…(お酢に手をつける)」
「ちょっと待った！まずはそのままで飲んでみて！」
「は、はひ…わかりますた」
ズズズ…。
「どう？」
「美味しいれす♪」
「じゃあ次はお酢を入れてみ？」
「あい」
ズズズ…。
「あっ」
「な？」
「ホンマや～！さっきと違う～っ」
「お酢を入れたら、(スープの)味の向こう側が見えるやろ？」
「見える、見える！」
※味の向こう側…元ネタはお笑いコンビ「麒麟」の田村裕さんが、
(『ホームレス中学生』の原作者の方です♪)
「白米だけずっと咬んでると、そのうち味が変わる瞬間があるんですわ。
我が家ではそれを【味の向こう側】ってゆってます！」
～の発言から来ています♪(・∀・)d
お友達がその時使ったニュアンスは、
ふと、何かが閃(ひらめ)き、味の向こう側へ～辿(たど)り着く…。
「味の向こう側…それがプロと素人の境目」
…とゆ～ちょっと違う意味合いで使ったんじゃないかな～…と
勝手に解釈しちゃいましたっ♪(^^;)ゞ
私も向こう側を感じて貰える料理人になりたいもんやわ～…(゜o゜)
(て、何を目指してるね～んっっ(゜ロ゜;/☆)
※ちなみに数少ないラーメン試食人生の中、東京で食べた個人的に美味しかったラーメン屋さんは…
小金井市の【旭川ラーメン まるしゅう】が好きでした～。
私好みなんであっさりさっぱりコクがある感じなんですが～(^o^;ゞ
ラーメンに力強さ＆こってり感を求めている方はゴメンナタイ…m(__)m
思い返せば、東京ってラーメン屋さんが多かったわ～…。
大阪のたこ焼き屋さん並みやったな～…(°Д°)
以上です♪(・∀・)d
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